第三届安徽餐饮文化周活动如火如荼
为了激发餐饮文化活力，推动餐饮业平稳健康发展，作为第七届安徽文化惠民消费季活动之一的第三届安徽餐饮文化周精彩纷呈。本次活动内容由线下活动和线上活动两大板块组成，从8月18日至10月18日，在全省范围内举行。
第三届安徽餐饮文化周由省商务厅主办、省餐饮行业协会、各市商务局承办，由16市餐饮烹饪行业协会、省现代徽菜文化研究院、省东方徽菜研究所、美团等协办。
第一部分：线下活动展示全省餐饮文化魅力
线下活动以论坛峰会、现场消费、品牌发布为内容，三大板块主要包括：
一、年会论坛之一：2020安徽餐饮文化年度大会暨安徽餐饮文化大讲堂第3期。
邀请专家、大师、品牌创始人，围绕新餐饮、产业链、互联网、餐饮文化等题目，进行演讲交流，提升餐饮品牌意识，提升安徽餐饮人创新水平。
二、年会论坛之二：2020安徽餐饮公众号展示交流会
企业公众号作为自媒体，已成为企业营销宣传的重要载体，在品牌口碑、企业运维、产品促销等方面，发挥了愈来愈强的作用。本届餐饮文化周将举办“安徽省餐饮公众号展示交流会”，推荐最红餐饮公众号和优秀餐饮公众号，推动餐饮企业的公众号建设，促进餐饮网上交易。
三、优惠消费之一：开展餐饮消费中心优惠打卡活动
以大型综合体、商业街为载体，构造美食消费圈，确定并命名“安徽餐饮消费中心”。开展16市人气美食广场、美食街区优惠打卡、评选推荐活动，推出“人气美食广场”若干名。
四、优惠消费之二：开展“好食材好美味”单品优惠活动
鼓励特色食材供应商，定点赞助特色食材，由赞助单位和烹饪餐馆酒店合作，共同推出单品优惠菜（50%优惠），以此促销市场，拉动消费。
五、品牌发布之一：推荐主题文化餐厅
在疫情防控常态化背景下，餐饮转型升级尤为重要，而餐饮主题文化则是促进转型升级的最好选择。为了促进我省主题文化餐厅建设，由省餐饮行业协会发布《主题文化餐厅十大必备参数》，同时推出主题文化餐厅若干名。
六、品牌发布之二：推荐美食社交餐厅
2020疫情期间的“火锅之约”，创下了美食社交“云火锅”的餐饮传奇，彰显了新时代美食社交的社会价值和个性魅力。为了倡导美食社交，促进餐饮消费，由省餐饮行业协会发布《社交餐厅十大必备参数》，推出环境和饮食俱佳的社交餐厅若干名。
第二部分：线上活动展示合肥宵夜主题
线上活动以合肥宵夜为主题，围绕合肥龙虾、烧烤、火锅、酒吧、咖啡、私房菜馆、地摊小吃等七大餐饮品类进行展销。内容包括：
一、宵夜直播
七大品类的每个品类各直播一场，介绍各品类特色和主要品牌，以及主要菜肴，包括消费者现场互动。
二、投票评选
采用专用投票小程序，由市民投票+专家评选，选出最红宵夜餐厅、最红宵夜酒吧、最红地摊小吃、最红外卖餐厅、最红社交餐厅若干名。
三、优惠活动
在以上七大类餐饮单位，开展优惠打折活动。
第三届安徽餐饮文化周活动内容丰富，形式多样，精彩纷呈。持续60天的活动，不仅让消费者体验安徽餐饮文化的丰富内涵，感受餐饮文化的无穷魅力，还通过打折、抽奖、增值服务、赠送物品等方式，直接享受惠民服务，预计活动将覆盖全省各地超过3000万人次。
【安徽餐饮文化周——往届回顾】
第一届安徽餐饮文化大讲堂现场
第二届安徽餐饮文化大讲堂现场
会长论坛
厨艺邀请赛颁奖现场
|
