隆岗大酒店

地处合肥合裕路与隆岗路交叉口边上的隆岗大酒店，是一家三星级旅游饭店，不仅如此，还是银叶级绿色旅游饭店，安徽省徽菜示范店，是东门具有代表性的星级酒店之一。2004年企业改制后，隆岗大酒店一楼新建了餐饮特色店——隆岗小调，自对外营业至今，在素有“合肥土菜一条街”美誉之称的隆岗路上，一直以餐饮龙头的姿态，昂首阔步，把舵众家美食风尚标。

来到隆岗路口，老远便看到了隆岗小调外观的青砖灰瓦，颇有徽派建筑风格，门前两只小狮卧立两旁，中间的上方则高挂着“隆岗小调”醒目店牌。进了大厅内，只见辣椒、土豆、玉米棒子等农作物，还有那仿古式的煤油灯和绿色植物悬挂在墙壁和屋顶，相映增添了不少农家氛围的情趣。吧台旁边放置了几坛土酒，散发出酣醇的酒香直入心扉。靠里面则还有一口仿古井，六角棱，中间是一把取水轴，要不是就近细看，还真以为是口可以打到水的井呢。这些眼观的物件，对于在城市里生活和长大的人，颇感新鲜和好玩。

说到吃，食客可以直接看菜点菜。有几道菜还卖出了名气，点购率居高不下。象“明炉葛粉皮”，这道菜的主料葛粉就选至皖南深山，烧炖出来的汤汁香鲜醇厚，顷刻之间，入齿留香，常食，养颜滋身；还有如“盐邦鸡”，农家出栏60多天的土鸡作为主料，与咸猪手合烹久煮，其猪手与土鸡肉质酥烂，两味相渗，咸香无比。

再看看服务，忙碌的“村野乡姑”，大多为三四十岁左右的大姐，他们衣着质朴，服务憨实热情，细心体贴。

隆岗小调的菜肴、服务和环境，仿佛让人联想到如身临其境在乡间原野茅屋中，听夏虫嘶鸣，品自家田内的果蔬家禽，畅饮自酿土酒，朗朗欢笑，不绝于耳，让人吃喝畅快，说笑惬意，

隆岗小调，亲朋好友欢聚小酌，享受美食的好地方，让爱吃、会吃的餮民乐不思蜀的反复前往的好地方。如此风情，便是隆岗小调美食的主旋律，这让人们在喧嚣的都市中寻找到一份轻松和释放，自然就能弹唱得出心中那愉悦的欢快小曲……